源于西岐。传说周文王斩杀了一条恶龙，用其做臊子，犒赏军士。 岐山县位于西安以西、宝鸡以东60多公里，这里是西周的发祥地，人杰地灵，土地肥沃，是陕西盛产小麦的大县。于是，岐山人开始不断改进，用自己的小麦做出了享誉西北乃至全国的臊子面。我对这里有着特殊的感情，其中一部分也属于臊子面。
岐山臊子面不仅味美，而且还有着一个美丽的传说。在西周时期，有一条恶龙兴风作孽，伤害百姓。一天，周文王之子周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王命令士兵列队，举箭齐发，击毙恶龙。为了庆贺，一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅，将切成小块的龙肉炒做，由于肉少兵多，只能给每人在碗里放少许臊子，结果使面条倍增美味。
后来只有用饲养较多的猪肉做臊子。经过一代代的改进，现在的臊子面突出表现有九个特点，既：酸、辣、香、薄、筋、光、煎稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出酸；辣---用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透鲜；香----臊子有一种独特的香味；薄---指面条用手擀的很薄；筋----面条薄而不脓；光---面条光如游鱼；煎----汤料温度很高；稀---每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃10多碗，小伙可以吃到3、40碗；汪--汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天，也不容易放凉。同时底菜和漂菜也很讲究，在菜色上分红(红萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、金(鸡蛋饼)、黑(木耳)青(韭菜)等等，烹调臊子更是考究。
过去，每当我出差回到家的第一件事便是吃臊子面，吃地地道道的臊子面，那个惬意你就别提了。现在随着市场的需要，几乎全国各地都有岐山臊子面馆，臊子面馆由陕西人联系感情的场地变为五湖四海联系感情的场所。吃岐山臊子面成为一种情愫。...
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Colosseum 古罗马斗兽场（公元70年 – 公元82年） 罗马，意大利 古罗马斗兽场是快乐和痛苦的象征。位于罗马中心的壮观的斗兽场是古罗马当时为取悦凯旋而归的将领士兵和赞美伟大的古罗马帝国而建造的。斗兽场的建筑设计并不落后于现代的美学观点，而事实上，大约2000年后的今天，每一个现代化的大型体育场都或多或少的烙上了一些古罗马斗兽场的设计风格。如今，通过电影和历史书籍等媒介，我们能更深切地感受到当时在这里发生的人与兽之间的残酷格斗和搏杀，而这一切，只是为了给作壁上观的观众带来一些原始而又野蛮的快感。
Machu Picchu 印加马丘遗址（1460-1470） 马丘比丘，秘鲁 印加马丘遗址是团社和奉献的象征。公元15世纪，印加王朝的国王Pachacutec在马丘比丘山脉（“古老山脉”）上修建了一座云中之城。这个非凡的居住地上延至安第斯山脉、下潜至亚马逊热带丛林，并位于Urubamba 河谷之上。历史上由于“天花”爆发，该城市遭到印加王朝遗弃。当西班牙人打败了印加帝国后，这座古城便“消失”了长达三个多世纪，直至1911年，耶鲁大学的考古学家海勒姆·宾厄姆发现了该城遗址。
Petra 佩特拉古城（公元前9年 – 公元40年）佩特拉，约旦 佩特拉是工程和保护的象征。在阿拉伯沙漠的边缘，佩特拉古城曾是国王阿莱塔斯四世（公元前9年 –公元40年）当政时的纳巴泰王朝的首都。纳巴泰人是水设施技术方面的杰出大师，他们为佩特拉修建了伟大的水渠和蓄水池等供水系统。佩特拉城中有一个大竞技场，以希腊罗马的建筑为蓝本而建，可以容纳最多4000个观众。今天，佩特拉陵寝（在El-Deir 修道院上有一个高42米的希腊式庙宇正面建筑）已成为中东文化遗产的重要代表。 
